Szampan

Szampan jest odmianą wina musującego. Bezsprzecznie kojarzy się z luksusem, bogactwem i świętowaniem. Głównym miejscem produkcji szampana jest Francja, a swoją nazwę zawdzięcza północno-wschodniej części kraju – Szampanii. Powstaje z młodego, niesfermentowanego wina, które przechowuje się w przechylonych butelkach. Ważna jest stała temperatura – około 3-5 stopni. Jego produkcja przebiega przez kilka etapów: tłoczenie, fermentacja, mieszanie, dozowanie i dojrzewanie. Każdy z nich jest niezwykle ważny i pozwala wydobyć inną nutę smakową. Szampan nie jest produkowany jak typowe napoje gazowe. Nie dodaje się do niego dwutlenku węgla. Bąbelki pojawiają się w trunku wskutek naturalnego dojrzewania w butelce. Wyróżniamy podobną gamę smakową szampanów jak w przypadku win:
• bardzo wytrawne,
• wytrawne,
• półwytrawne,
• półsłodkie,
• słodkie.

Francuskie szampany na specjalne okazje

Francuskie szampany na specjalne okazje wyróżniają się wśród innych, słynnych win francuskich wieloma cechami. Przede wszystkim do ich tłoczenia używa się ręcznie zbierane winogrona. Zabronione są wszelkie kombajny i inne narzędzia. Utrzymuje się je pod ciśnieniem w butelce zamkniętej tzw. grzybkiem, kapslem oraz drucianym kagańcem. Korek szampana ma tendencję do wystrzeliwania po otwarciu, a sam napój do silnego spieniania, co utrudnia jego nalewanie. Mimo tego jest nieodłącznym elementem wszelkich wesel, urodzin, bankietów, imprez firmowych oraz innych wydarzeń. Bez względu na to, czy zbliżają się Państwa urodziny, Nowy Rok czy inna uroczystość – zapraszamy do skosztowania oferowanych przez nas ekskluzywnych szampanów.

Dodaj komentarz

  • Armand De Brignac Brut Gold Quick View
    • Armand De Brignac Brut Gold Quick View
    • Armand De Brignac Brut Gold
    • 1 750,00 
    • Klasyczna odsłona jednego z najbardziej prestiżowych szampanów świata w typowej kompozycji odmian szampańskich - 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir i 20% Pinot Meunier. Pełny i doskonale zbudowany szampan, o lekkim kwiatowym aromacie i soczystym owocowym charakterze, z subtelną nutą maślanych bułeczek. Doskonale perlisty, o kremowej teksturze i długim, głębokim finiszu. Apelacja: AOC Champagne Kraj: Francja Region: Champagne Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75Zaw. Alk. %:…
    • Dodaj do koszyka
  • Dom Perignon Vintage 2008 Quick View
Close Menu
×
×

Koszyk